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La Cassoeula del Togn anche d’estate!

Nasce nel 1945 da Antonio Cesana, detto il Togn, presso la Trattoria Capanna nel cuore della Brianza, divenuta oggi Negozio Storico della Lombardia. 

La ricetta storica si è evoluta nel tempo, l’abbiamo perfezionata e tramandata di generazione in generazione, e dopo 75 anni possiamo dirci soddisfatti.

La nostra Cassoeula è superiore per gusto e qualità, allo stesso tempo ricca e leggera al palato.

Spesso si pensa che la nostra cassoeula e gli altri nostri piatti lombardi non siano adatti per il periodo caldo, ma noi siamo qui per dimostrarvi che non è così: non c’è niente di meglio che gustarti un panino con cassoeula per le vie della nostra città soleggiata!

Scopri il gusto della tradizione milanese, reinventata per l’estate

L'estate porta con sé la voglia di leggerezza, freschezza e novità. Ecco perché alla Cassoeula del Togn abbiamo pensato di rivisitare i nostri amati piatti tradizionali in chiave estiva, rendendoli perfetti da gustare sotto il sole di Milano, in un parco, in spiaggia o mentre passeggi per le vie della città.

Panino con la Cassoeula: il sapore intenso in versione street food! Contemporanea.

Il nostro iconico piatto invernale si trasforma 
in un irresistibile panino estivo.

La Cassoeula, con la sua ricchezza 
e profondità di sapore, diventa il cuore di un panino gourmet,
 facile da portare con te e ideale per un pranzo al parco 
o come snack veloce durante le tue avventure estive cittadine.

Scopri il gusto autentico della Cassoeula in un formato fresco e innovativo.

Cesto del picnic: tradizione e freschezza sotto il sole

Immagina una coperta sull'erba, il cielo azzurro sopra di te 
e un cesto pieno di delizie pronte da assaporare.

Il nostro Cesto del Picnic è pensato per chi desidera 
vivere l'estate all'aperto, senza rinunciare 
al piacere di un buon pasto.

Troverai una selezione di piatti estivi, 
tra cui versioni più leggere dei nostri classici, 
preparati con ingredienti di stagione per garantirti 
un'esperienza gustativa unica e memorabile.

Panino con la Cassoeula: il sapore intenso in versione street food! Contemporanea.

L'estate è anche sinonimo di serate piacevoli trascorse all'aperto,
 in compagnia di amici e di buon cibo.

Per i tuoi momenti di relax,
 abbiamo creato un nuovo formato aperitivo che celebra 
i sapori della Lombardia: taglieri ricchi di salumi freschi, 
formaggi selezionati e altre golosità locali, perfetti da condividere..

Accompagna il tutto con un bicchiere di vino o 
una delle nostre proposte di cocktail estivi per brindare 
alla stagione più calda dell'anno.

Vieni a scoprire “Cassoeula del Togn … Anche d’Estate!”

Visita il nostro ristorante o ordina online per portare a casa o dove preferisci le novità della nostra cucina estiva. Siamo pronti a regalarti momenti di pura gioia culinaria, con proposte che uniscono tradizione e freschezza, pensate appositamente per la tua estate milanese.

Dicono di noi

Alcuni dei nostri clienti che hanno già provato la Cassoeula del Togn.
Abbiamo ordinato online e poi aggiunto delle porzioni, il servizio è stato puntuale e ci ha accontentato. la cassoeula è davvero di qualità, buona saporita e cotta perfettamente. le porzioni sono abbondanti ma quello che è avanzato dal pranzo, poi riscaldato era ancora meglio.
Andrea Ambrogio Mazza
Abbiamo provato la cassoeula e altri piatti da asporto per un pranzo tra amici: siamo rimasti tutti soddisfatti. Buon rapporto qualità/prezzo e personale gentile. Ripeteremo l'esperienza.
Laura Salvini
Cibo ottimo (Cassoeula con polenta, crostone di polenta pancetta e zola, pizzoccheri), servizio rapido e cordiale, prezzo giusto. Ambiente piccolino e poco arredato. A mio avviso un'ottima alternativa, perfetta per mangiare ottimi piatti invernali in un contesto informale.
Luca Carbone
Un classico piatto lombardo interpretato con rara maestria! Sono nato a Lodi e i miei nonni in cascina la facevano proprio così, ricca e non grassa, nulla da dire semplicemente perfetta, la mia mamma, grande appassionata la avrebbe amata. Ottima anche la polenta con il gorgonzola, il formaggio è di grande qualità e si scioglie in modo assolutamente perfetto. Due piatti ottimi anche da conservare in frigorifero e scaldare al microonde al bisogno.
Roberto Dadda

Contatti

Come Ordinare

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