fbpx
Il Menu del Togn
Scopri la semplicità, ora anche a Milano.
Ma torniamo a Ottobre.

Una ricetta semplicissima, che resta autentica nel tempo.

La ricetta segreta della Cassoeula del Togn si è perfezionata nel tempo, nel 2020 ha compiuto ben 75 anni e continuerà ad essere tramandata di generazione in generazione.
Usiamo esclusivamente carne suina di prima scelta, le verze che scegliamo una per una, le cotenne (per noi la parte nobile), un filo
di passata di pomodoro, fondo di verdure classico
e i nostri aromi freschissimi.
È nata in Brianza, ma dopo 75 anni abbiamo deciso di portarla finalmente a Milano, in pieno centro.

Da 75 anni in Brianza.
Oggi anche a Milano.

PIATTO PRINCIPALE
La Cassoeula del Togn

con polenta di mais bramato

*Allergeni: latte, sedano / SENZA GLUTINE

Porzione media 300 gr. € 10

Porzione grande 500 gr. € 15

SALUMI E FORMAGGI

I Salumi Marco d'Oggiono

Prosciutto Crudo di Parma • Salame "Osteria" • Pancetta cotta "La Collinetta" • Bresaola "La Dolce Chianina" • Mortadella di fegato "Vera Brianza"

serviti con cipolline all’aceto Balsamico di Modena

€ 12

Selezione di formaggi Freschi e Stagionati, serviti con marmellate fatte in casa di peperoni e cipolla

€ 12

I PANINI

Il Panino con la Cassoeula del Togn

€ 8

Il Panino con i salumi di Marco d'Oggiono

• Prosciutto Crudo di Parma

• Salame "Osteria"

• Pancetta cotta “La Collinetta”

• Bresaola “La Dolce Chianina”

• Mortadella di Fegato “Vera Brianza”

€ 5

LE POLENTE

Polenta & Gorgonzola

€ 5

Polenta & Funghi Porcini

€ 7

I DOLCI FATTI IN CASA

Crostata alle mele con crema pasticcera e marmellata di albicocche

€ 4

Crostata alla marmellata di fragole

€ 4

Rotolo al cioccolato con crema al mascarpone

€ 5

IL VINO ROSSO 0,75 l

Fermo • Barbera Le Segrete, Luciano Brega Mosso • Bonarda dell’Oltrepò Pavese, Luciano Brega

€ 10

Il vinello 0,25 l

Rosso Fermo / Bianco Fermo

€ 4

LA BIRRETTA

Pils Chiara • La Grigna, Birrificio Lariano € 5
Bock Rossa • La Falesia, Birrificio Lariano € 5
Lager • Dolomiti non filtrata, Pedavena € 4

ALTRO DA BERE

Coca Cola / Coca Cola Zero • 33 cl € 3
La Gazzosa Lurisia • 27,5 cl € 3,5
Acqua naturale / frizzante • 50 cl € 1
SCOPRI ANCHE LE NOSTRE PROPOSTE DEL GIORNO, SEMPRE DIVERSE!

Mandaci un messaggio WhatsApp per riceverle!

Da asporto e a domicilio

E abbiamo anche qualche tavolo interno per il consumo
(in formula Take-away non servito)

SCRIVICI SU WHATSAPP

E CI TROVI ANCHE QUI

©2021 La Cassoeula del Togn • P.IVA 03936600133 • Via degli Artigiani 10 Lurago d’Erba (CO)