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Come ordinare

Come puoi ordinare la Cassoeula del Togn?

Oggi hai due modi per gustarla:
calda subito, o per il giorno dopo.

Abiti fuori Milano?

Consegniamo direttamente a casa tua la cassoeula in vaschetta, da conservare in frigorifero e riscaldare comodamente.
Contattaci per organizzare la consegna.
 

Abiti a Milano città?

Asporto e consegne dal Mercoledì alla Domenica, la cassoeula con polenta, consegnata calda fumante e pronta per essere gustata.

Da 75 anni in Brianza.
Oggi anche a Milano.

E se non la mangio subito?

Conservala in frigo da 0°C a +4°C.

Hai 3 modi per prepararla:

1.

Metti la cassoeula in una padella antiaderente e riscaldala a fuoco basso per 10 minuti (copri la padella con un coperchio e girala di tanto in tanto)

2.

Metti la cassoeula su una teglia da forno e coprila con carta da forno, riscaldala per 10 minuti nel forno preriscaldato a 180°C

3.

Metti la cassoeula nel microonde e riscaldala per 3 minuti
(se l’hai ricevuta nella confezione in cartoncino, questa può essere messa nel microonde)

E la polenta?

Ricetta per 5/6 persone. Porta a ebollizione in una pentola (meglio paiolo di rame) 2 litri di acqua salata (15 gr. di sale).
Ad ebollizione, versa 420 gr. di farina a pioggia avendo cura di non formare grumi. Mescola regolarmente per 45 minuti.

Ci trovi a Milano in Via Pace, 23

Da asporto e a domicilio

E abbiamo anche qualche tavolo interno per il consumo
(in formula Take-away non servito)

DA MERCOLEDÌ A DOMENICA

Prenotazione ordini
10.30 – 15.30 / 17.30 – 21.30
Ritiro e consegna ordini
12.00 – 15.00 / 19.00 – 21.00

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