La Storia

La Cassoeula del Togn

L’unica Cassoeula dal 1945 per gli Amanti di questo incredibile piatto.

La ricetta segreta della Cassoeula del Togn si è perfezionata nel tempo, nel 2020 ha compiuto ben 75 anni e continuerà ad essere tramandata di generazione in generazione.

Le materie prime attentamente selezionate e l’attenzione maniacale nelle varie fasi della preparazione,  sono alla base della nostra ricetta segreta, nata in Brianza nel 1945.

Grazie alla Cassoeula del Togn, decisamente superiore a livello qualitativo e gustativo rispetto alle ricette moderne, puoi gustare il Sapore Originale di questo piatto, come facevano i tuoi nonni.

In questo modo sarai sicuro di rivivere un pezzo di storia che piano a piano sta scomparendo, ma che noi vogliamo mantenere in vita.

La missione della Cassoeula del Togn è quella di raggiungere tutti gli Amanti di questo piatto e unirli in un GRANDE gruppo.

Ricetta Antica dal 1945?

Ufficialmente si !!!

Nel 1945 Antonio Cesana, chiamato il Togn, per la prima volta porta la sua Cassoeula al grande pubblico dove viene da subito amata e molto apprezzata inaugurando la sua Trattoria Capanna, una delle prime in Brianza, oggi Negozio Storico di Regione Lombardia.

Non ufficialmente questa ricetta ha però origini molto più antiche perché era nata già dalla generazione precedente agli inizi del 1900.

Come posso provare La Cassoeula del Togn ?

Esistono due modi per gustarla:

Abiti nell’hinterland Milanese?

– Consegniamo direttamente a casa tua al venerdì nel pomeriggio, Cassoeula in vaschetta, da conservare in frigorifero e riscaldare comodamente alla sera o nel fine settimana

Abiti a Milano città?

– Consegniamo direttamente a casa tua al venerdì sera, Cassoeula con polenta, consegnata calda e pronta per cena

Prenota al numero 3516802692 (Anche WhatsApp)

Il costo a porzione è di € 15 (porzione abbondante da circa 500g)

Ordine di minimo 3 porzioni, consegna gratuita, altrimenti costo consegna € 5

Con l’ordine di 4 porzioni della versione “da riscaldare”, avrà in omaggio la nostra farina di mais bramato, per preparare la polenta da accompagnare alla cassoeula.

 

LA CASSOEULA DI NATALE

Vuoi fare un regalo particolare e stupire parenti o amici con il meglio della Tradizione Brianzola e Milanese?

Ecco il Pacco Regalo perfetto per questo scopo!
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All’interno trovi:

2 confezioni regalo di Cassoeula del Togn da 700g l’una (sottovuoto, con sacchetto esterno in Juta) Equivalente di 3 porzioni!

500g di farina di mais bramato rosso per preparare la polenta

Bottiglia di Vino Rosso (da definire all’ordine se fermo o mosso e tipologia)

Confezione regalo Natalizia

 

ORDINA SUBITO

Fino al 18/12/2020 a € 48,00

DISPONIBILITA’ LIMITATA

Prenota al numero 3516802692 (Anche WhatsApp)

PROSSIMAMENTE ci saranno altri 2 modi per poter gustare La Cassoeula del Togn, ancora più comodi e immediati!

Controlla il nostro sito e i nostri canali social per scoprirli!

Qualità, Bontà, Tradizione: Buon Appetito con La Cassoeula del Togn!