Filosofia

La Cassoeula del Togn

L’unica Cassoeula dal 1945 per gli Amanti di questo incredibile piatto.

La ricetta segreta della Cassoeula del Togn si è perfezionata nel tempo, nel 2018 ha compiuto ben 73 anni e continuerà ad essere tramandata di generazione in generazione.

Le materie prime attentamente selezionate e l’attenzione maniacale nelle varie fasi della preparazione,  sono alla base della nostra ricetta segreta, contribuendo alla straordinarietà della Cassoeula del Togn.

Grazie alla Cassoeula del Togn, decisamente superiore a livello qualitativo e gustativo rispetto alle ricette moderne, puoi gustare il Sapore Originale di questo piatto, come facevano i tuoi nonni.

In questo modo sarai sicuro di rivivere un pezzo di storia che piano a piano sta scomparendo, ma che noi vogliamo mantenere in vita.

La missione della Cassoeula del Togn è quella di raggiungere tutti gli Amanti di questo piatto e unirli in un GRANDE gruppo.

Ricetta Antica dal 1945?

Ufficialmente si !!!

Nel 1945 Antonio Cesana, chiamato il Togn, per la prima volta porta la sua Cassoeula al grande pubblico dove viene da subito amata e molto apprezzata inaugurando la sua Trattoria, una delle prime in Brianza, oggi Negozio Storico di Regione Lombardia.

Non ufficialmente questa ricetta ha però origini molto più antiche perché era nata già dalla generazione precedente agli inizi del 1900.

Come posso provare la Cassoeula del Togn ?

Esistono solo due modi per gustarla:

  • ordinarla e riceverla direttamente a casa tua in totale sicurezza sfruttando l’offerta che trovi sulla pagina “La Cassoeula a casa tua“.

oppure

  • provarla durante la nostra cena “La Cassoeula in Capanna“, il primo evento in Brianza dedicato interamente alla Cassoeula.

 

Qualità, Bontà, Tradizione: Buon Appetito con La Cassoeula del Togn!